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標題: [甜品] Dutch Baby[荷蘭寶貝] (1人份量) [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-4-24 02:20 PM     標題: Dutch Baby[荷蘭寶貝] (1人份量)

材料:7 `, T" }6 V& _; x! Y
雞蛋 1隻
. G: F3 X" w5 I2 j" C& |' ?中筋麵粉 35克& P- j6 h0 H; ?; ~
鮮奶 60毫升
. M  d: w! H& _8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 15克5.39.217.77:88980 a, }, n& e. {, }0 G1 `
Mazola(萬歲)芥花籽油 10克公仔箱論壇% U7 I$ x0 z1 N% s/ w
鹽 1/4茶匙
3 F1 Z# s* Y8 l! X1 Z+ J  r5.39.217.77:8898糖霜 適量# N8 z% f0 M& ?" L: W1 r
香蕉 1隻
, K/ ], u) e0 f$ n, N) B" n# t+ x* A$ y* J5.39.217.77:8898士多啤梨 4粒
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2 K1 E4 n1 H# i9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 g& Q( i& z$ ~8 s) g
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。
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2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，0 Q0 ]+ E; v$ Z) v- ]  p
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再加入牛奶、鹽攪勻。$ @9 `3 d% O1 O
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+ z0 N. [* m; a7 i) b3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，公仔箱論壇9 J# F, @/ Q4 n0 H7 `$ q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 j  }& O( w! ^
用拌蛋器打至無粒粒狀。( t+ t! R! Q" z9 }6 C/ W
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4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。
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; T# j7 t2 t0 Y; N, ^5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。5.39.217.77:8898) X, p, g. Y( u; o- q
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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: X: |/ T8 O, W9 d5 a8 t% ]**小小貼士**
( d& N/ @9 t7 H  [+ H( j3 R/ V公仔箱論壇- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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, o! O/ s* r& v6 K" i公仔箱論壇- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。5.39.217.77:88984 H* t9 W3 R3 B8 V' r
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- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。
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