標題: [中式食譜] 回鍋肥牛片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-24 05:29 AM     標題: 回鍋肥牛片


$ u. k! {9 p2 E% a# K, [% L1 n- ?材料:     
2 Z3 N: Q# n& Q1 S$ q" U公仔箱論壇肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）公仔箱論壇5 `1 Q4 y6 A8 {/ m: K! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, J2 H( l8 w( i/ N0 o

9 C9 Y! u: T! F+ f5 p, [5.39.217.77:8898調味:     
$ }6 p- M4 x% ]0 k! `$ r生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙5.39.217.77:8898' l- B" x3 f/ J6 U& W, {
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  S% L, l% w' G  B
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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3 g1 N6 W: ?5 g1 [$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。公仔箱論壇! I* Q" Z. F, U" I7 c" k

; Z6 `8 K2 `, `# ^: ]公仔箱論壇3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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