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標題: [中式食譜] 回鍋肥牛片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-24 05:29 AM     標題: 回鍋肥牛片


& m! n! s* Z8 z, e/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料:     
5 C5 ~3 k" z; G( b) s4 y5 R( {1 l公仔箱論壇肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)
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, v  c- S2 d9 Q: s調味:     5.39.217.77:88985 _6 g  `* d/ n. [, q2 e  h
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。) `$ ]+ d; x" e$ l. F6 k

. f4 L7 d1 U( e0 \& ^0 w5 O) O5.39.217.77:88982.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。
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; Q4 \" p6 R& m: K0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。5.39.217.77:88986 W0 A5 d4 F) t3 p
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