標題: [中式食譜] 回鍋肥牛片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-24 05:29 AM     標題: 回鍋肥牛片

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材料:     公仔箱論壇4 d$ f, A6 f# y; X' A
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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8 w$ \2 ~/ T  H5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb# W& A1 C$ j4 X3 W
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
) J3 @0 D; r* R: e# F, q. x5.39.217.77:8898/ l. J$ F$ n( H2 ~2 s5 x' C+ x
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! Y6 V* u9 p  c2 K
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。/ B/ g3 [1 N2 |
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2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ T- @+ P+ y" C: g: {

/ S. a  k% u6 g6 G' }% Q+ k% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇" n4 ^  p+ V1 U( b7 Z0 K
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