標題:
[中式食譜]
【自家製】我的蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-23 01:11 PM
標題:
【自家製】我的蘿蔔糕
雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z% \$ \& n9 e" A1 U
* F- W4 F+ a& B# q2 O: m f
臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
5.39.217.77:88985 s, h' _+ ]8 h# _, w
. J" Q- q- N: z9 z) H
蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
0 |# \3 A$ F: S3 Y; ztvb now,tvbnow,bttvb
3 N) s+ p- K6 K7 ?, I* \
蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" X3 R. y% O( B) N) o5 Z
3 X i0 }6 p# D' L3 }# ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ A+ g! k- ~" a3 H9 I( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
; o: h1 f D; \ T1 P; U) G公仔箱論壇
白蘿蔔 3斤
. K d( z8 R _' p1 S* c公仔箱論壇
粘米粉 280g
% @: e6 a$ ^' V% d8 j" h/ O: v: X1 W
澄麵 90g
5.39.217.77:88981 N8 y# _; n w
胡椒粉 2茶匙
' t6 N; K8 D6 r( z. j6 X& T
盬 2茶匙
$ B6 G+ V3 z9 \7 ~( a1 f4 M
蠔油少許
$ ]7 M; c; P$ n
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
tvb now,tvbnow,bttvb9 B. @( l' z; u
公仔箱論壇+ I! L' X2 _7 {, ^2 B% p: J
. w7 Z! W7 l6 m3 i' ltvb now,tvbnow,bttvb
貼士：
W7 _. x4 B. J' c8 x, k
水份可能要看蘿蔔情況而加減
5.39.217.77:88981 B% z7 ~- P2 c5 E8 {, T
tvb now,tvbnow,bttvb/ X: `# i) f" j+ p2 j) ^- R1 z
蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
4 ~9 P0 S% u- d. H5 N
8 l& k# R9 H8 q2 `5.39.217.77:8898
, r; Z: a; @" g2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F2 i. C4 T( Q9 N O, x, f/ K
6 |. V! i% Z4 C. P8 htvb now,tvbnow,bttvb
7 m. I% ` O/ l+ L. T/ [% S, }tvb now,tvbnow,bttvb
' J* _: ]; [. l6 k9 Q2 U7 Z5.39.217.77:8898
/ \& z, ^& w ^) }4 Y5 x$ A公仔箱論壇
. l6 Y+ Q) e7 U1 a- K公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! F2 i. C4 T( Q9 N O, x, f/ K
