標題:
[中式食譜]
【自家製】我的蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-23 01:11 PM
標題:
【自家製】我的蘿蔔糕
雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期,但一年四季我都愛吃蘿蔔糕,自己整沒有添加沒有味精,又好味又健康。
5.39.217.77:8898. o3 k9 y! A4 v
2 M$ O( [- Y* } M
臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊,先放蝦米爆香,再落冬菇臘腸,炒香後放一旁。
5.39.217.77:8898. [- d6 Q* [7 |
5.39.217.77:88986 _; }# G0 Y# C4 K0 ~9 r, _
蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" \1 e4 w( Q( S$ }
5 s; y% T) D0 `2 ~- r0 K- X
蘿蔔落鑊煮到微滾,熄火,落調味料、臘腸、冬菇、蝦米,拌勻。 粘米粉及澄麵過篩,分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內,拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油,把蘿蔔糊倒入,隔水蒸約40分鐘即成。
r, F" E; u- Y8 n% a( r
公仔箱論壇( i0 [4 S; [& _% Z+ u
公仔箱論壇5 k! p! P) l$ O4 N% c$ C
材料:
. K" H2 v8 V5 T! l
白蘿蔔 3斤
2 c/ P' b- M2 `( s* b7 Y
粘米粉 280g
5.39.217.77:8898) T' v. W8 Q) x! ]' h7 j
澄麵 90g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 C) x% f0 z# b% {
胡椒粉 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t/ e2 Y6 A4 Q0 l" f. X5 @
盬 2茶匙
公仔箱論壇* O- ?! W6 }2 c3 Q' P& ]* v0 L
蠔油少許
/ R3 |) p& D, P2 U7 K- H公仔箱論壇
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
! ^8 X+ g# X1 ^3 n! i s" J/ D. vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 @$ o% {( z( x. x$ w. G! r
公仔箱論壇) K6 O# y) j) n: R7 p, U
貼士:
5.39.217.77:8898! u) C& O- F3 F. Y7 W" S
水份可能要看蘿蔔情況而加減
公仔箱論壇2 W3 @- r4 b9 i9 T1 V; j4 ?
公仔箱論壇! ^/ g5 q1 Z* L+ k2 ^5 i
蒸好放涼,煎香配辣醬更好味
5.39.217.77:88989 {, |+ ?! p6 {0 y
$ m9 K# D( Y6 Y8 C5.39.217.77:8898
公仔箱論壇0 [0 M& Z1 r R4 g( X
# b* l, ?1 ~ ]2 g! K公仔箱論壇
9 a9 C. \+ p7 R! r; o/ H3 x5 h8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 h& D8 Z3 c) y
( T' Y' x; K8 z: n7 J6 K5 E& Q) t$ ytvb now,tvbnow,bttvb
+ x. Z ~: P6 c8 O! _6 q公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 X: H0 L+ c% ` g& H& h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0