標題:
[中式食譜]
【自家製】我的蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-23 01:11 PM
標題:
【自家製】我的蘿蔔糕
雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
5.39.217.77:8898 h2 U8 v" f" t3 G/ n
: F( a: Z# T% U! ]4 ~2 h5.39.217.77:8898
臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
% d V7 z5 V; }2 E* s: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: ]) x7 `5 j6 F3 M4 j0 @
蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
9 c: a/ D" b; ^5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898* j* o, K: h4 Y" \$ W# `; f# b
蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
公仔箱論壇" N, t! A+ M4 \/ S( ]
/ N% a3 |7 K* B, otvb now,tvbnow,bttvb
, l4 ~6 R( I7 p2 g" ?- R9 e
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% H' }" r8 {5 }9 U! A
白蘿蔔 3斤
" K( X- b O( @3 o9 g: j
粘米粉 280g
) z2 a' G. b( p stvb now,tvbnow,bttvb
澄麵 90g
4 ^$ q% `% a2 H- R3 N5.39.217.77:8898
胡椒粉 2茶匙
5.39.217.77:88985 `' _+ C3 n/ s2 @0 g& J; L
盬 2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb! f, @5 Y6 [+ F: g4 D( Q: E8 {
蠔油少許
公仔箱論壇7 i8 i2 F2 H6 Q: H9 Q1 W8 y
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
O. d/ b) V) S( i- J
% `/ x' e! g$ U2 s" s# E% [5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb X9 c4 C5 w3 ?6 K7 z( n
貼士：
1 F0 z1 Z$ H; g( K1 ]* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水份可能要看蘿蔔情況而加減
% `9 A4 f+ o9 W: H% l6 q6 j
5 `* W/ ]' z) \+ L+ Q$ h2 U
蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
1 H5 r. m2 ?! X# i
) }7 i9 V; ~5 P. O2 a8 u2 w
# |/ r6 |; ]8 g2 a5.39.217.77:8898
, [/ Q7 ? |" k" S+ z# m! [4 q' z
2 r% k" ~# x5 z" C+ @. v
tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 U6 a( Y/ P3 m7 E) z6 q' f6 W
tvb now,tvbnow,bttvb* O7 L' K+ ?( \7 I" {$ ]3 ]/ j& ]4 R
tvb now,tvbnow,bttvb) a3 _" ?6 [$ Z) s" U* k% y
公仔箱論壇, G; o; e0 M. E- u5 o6 C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 U6 a( Y/ P3 m7 E) z6 q' f6 W
tvb now,tvbnow,bttvb) a3 _" ?6 [$ Z) s" U* k% y