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標題: [中式食譜] 【自家製】我的蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-23 01:11 PM     標題: 【自家製】我的蘿蔔糕

雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期,但一年四季我都愛吃蘿蔔糕,自己整沒有添加沒有味精,又好味又健康。
  e, b# Z: _/ C+ Q# e2 ^1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R+ w8 V2 o4 ~& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊,先放蝦米爆香,再落冬菇臘腸,炒香後放一旁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P+ y, d" `8 o$ \

1 k$ x% M5 G( U$ q蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。% D" u+ G% n' k6 f* q6 @1 i( `

7 z4 u9 k4 m( z  j: v5 H公仔箱論壇蘿蔔落鑊煮到微滾,熄火,落調味料、臘腸、冬菇、蝦米,拌勻。 粘米粉及澄麵過篩,分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內,拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油,把蘿蔔糊倒入,隔水蒸約40分鐘即成。
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: G. d/ M: y7 ]/ @( X' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% M4 {0 M4 A) C& o
材料:
9 {! Q3 K5 H7 O5 I8 b白蘿蔔     3斤
* S* P. D. Q" _' D9 ?粘米粉     280g公仔箱論壇% n! g5 J& w; i6 `/ D
澄麵        90g
: d" ?: |3 L8 \5 E* J$ Y4 O! N胡椒粉     2茶匙
7 s8 i- C, o! s/ Z/ z0 g! ktvb now,tvbnow,bttvb盬           2茶匙
" s* e; d: E9 w# Y蠔油少許
5 f6 _# j1 o: @% I7 F6 L/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水  720ml3 B! b9 T4 N% V- p

: ]2 U% I, Q$ E& M  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- H1 O$ G/ R; P; v; L* i- r4 |4 a0 s
貼士:
( w+ s  W4 K! h3 ^) F/ U. X& a4 ftvb now,tvbnow,bttvb水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼,煎香配辣醬更好味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 V  t/ c7 V: s$ j% d
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