a# W% Q( O' q7 t: _; f5.39.217.77:8898材料: - @8 d/ k/ A, G* R. |
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎) / `& |& Q$ U `6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! W. d$ Z& ^1 ?* J7 X公仔箱論壇 0 d Y b" h5 t* h( k& V! i調味: ) l9 ~2 F! Z8 ~
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙 $ M3 q6 }6 l. }5 Q Y1 W7 y4 R5.39.217.77:8898 1 _" `5 K) C, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - d/ g% u' w. J( ~( Q( d5 \8 `做法: ; k M3 P5 ?6 R8 _7 O, Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。/ x @( y* E& n/ p: i7 w0 q
% D3 z2 Q& Z# G& M2 c5 E5.39.217.77:88982. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。 ' R! J& \& n- c7 t' T公仔箱論壇4 G9 ?+ e, c: n5 x
3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。" O. E# \6 ~+ d$ f
1 k- ~$ R( I4 F @5.39.217.77:88984. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。 * @8 @" R) n m$ u b# a 1 S8 e, ?$ N! K6 T- \! `; G. }! P* f( @" P% _0 G$ v
