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標題: [中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-22 01:14 PM     標題: 【自家製】香芒炒豬扒


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4 X% S4 B, l+ W0 `5 M5 `) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e+ Y! ^- k% F% \6 `6 m公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ J+ [' |& {% d, b9 J
梅頭豬扒        2件(約半吋厚)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! r) i, x5 ]/ f- L( ?3 X, N
芒果               2-3個(視乎大小)9 }; @. W/ [) D8 v  p
乾蔥               2粒
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8 @  o9 g  S2 @  b. J5.39.217.77:8898
. R2 U: n: [, _' ?$ Dtvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料:; u: h2 P+ [2 T( [( T; E1 p  x
糖                  1茶匙' c3 G! U5 I  X! ^# w* [
生粉               1茶匙
; H! A/ J+ v. N" V! H6 J生抽               1湯匙
6 M6 B2 ~4 A* t, k喼汁               少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 ]' [  A' g5 P3 t- U
檸檬汁           半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; f0 I+ Y% d) o  i1 U4 B' p% H
水                   1湯匙
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5.39.217.77:8898$ \5 T! i3 j. Z2 z, w
醬汁:
/ ]- M0 z' K2 S- X0 J- S公仔箱論壇芒果茸           60g
8 Z6 }) ~& C; {( M糖                  2湯匙
* ^2 ~. Y* d2 B  R" m& u. O' }# @米醋              半湯匙公仔箱論壇. G9 e# C9 t: b+ h8 `
魚露              半湯匙公仔箱論壇1 u# F9 T+ V0 R! w
水                   2湯匙5.39.217.77:8898" {. j1 ^: ~8 g9 d/ T
公仔箱論壇8 S0 I2 J. s+ E! \& u( l# u% b/ [

, T/ E. M8 Z. k3 e" `2 t做法:5.39.217.77:8898( y! |! u  z" Z; F
1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;3 C, u- x, m# r
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
4 n3 Q, X  Q$ \( G' I  j' U) C% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 C. q2 H, [6 s- p
3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;5.39.217.77:8898" n" M/ q3 V) W

% _; k# c: A# K2 T: n5 [6 X4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。# [, y2 q2 M2 g+ e0 ?7 J

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5 V0 J, A# Y# G( b( h, P5.39.217.77:8898公仔箱論壇: j3 s* S! e/ e2 |$ A

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