標題:
[健康資訊]
吃盬非愈少愈好
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-4-22 06:30 AM
標題:
吃盬非愈少愈好
不少人愈吃愈淡，視鹽為可導致高血壓的健康大敵。甚至吃油菜「走」油，「走」蠔油、豉油，把吸取鹽分減至最低。這「健康」習慣實有不健康一面，其一就是食物淡而無味，導致食慾不振、營養不良。
8 }- _% s& A1 P6 D# p: ~
: O( B* t* b4 p6 i Y3 K公仔箱論壇
1 V7 Q8 B3 ~. v- t5 H3 k1 Y5.39.217.77:8898
目前建議鹽的每天食用上限：
& Z" p! A2 I. a3 H9 j3 h
美國聯邦標準 ― 2,300mg 〈約一茶匙〉
: M" Q0 i" u( V6 B
美國心臟協會標準 — 1,500mg 〈僅多於半茶匙〉
4 ]7 h: A4 B) k1 @
tvb now,tvbnow,bttvb& O* Z: ] |6 g3 }& _% z% l# r
研究：
. n4 ~9 I3 z8 K" u6 m A
最新研究顯示，上述建議的鹽食用上限訂得太低。研究觀察十萬人三年，發現若非60歲以上、或患有高血壓、或患有腎病人士，每天吃鹽由3,000mg至6,000mg的群組，患心臟病或死亡風險，比每天吃鹽少於3,000mg或高於6,000mg的兩個群組還低。
5.39.217.77:88986 a/ S. k) V3 c. I" _" A, M
* K2 ^) `/ ?8 o9 R4 Q
同時發現，在18個國家之中，能夠跟隨美國聯邦或美國心臟學會建議的每天吃鹽上限，僅佔一般人口的4%，標準明顯形同虚設。
9 ]) c& {4 G! k: _ g" {% v% @+ D公仔箱論壇
1 e2 o; ]6 d8 p* u- N
結論：
/ |$ n' D! A0 F) G2 F- Rtvb now,tvbnow,bttvb
身體健康，沒有血壓高或腎病的60歲以下人士，可放寬食鹽量至每天約2茶匙。
公仔箱論壇* t) Z; t9 C ]% ]! D. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* `( n: i/ M6 N3 E0 i
但美國心臟協會不同意上述看法，認為只觀察三年及簡單量度，未能準確反映吃鹽風險，故堅持每天不超出1,500mg 的吃鹽上限。
8 a/ Z" g% k8 B! ptvb now,tvbnow,bttvb
! I' c5 ~0 t# N- z公仔箱論壇
我的建議：
6 \5 b1 }7 s! K( X+ f3 a公仔箱論壇
1. 幾乎無人可跟隨的低鹽標準，若仍堅持乃不切實際。事實上，日本人吃得很鹹，卻是長壽民族，反映鹽不一定是健康長壽大敵。日本人長壽或跟他們多吃海産，包括魚、蝦、海藻等；多吃蔬菜，及少吃簡單糖等。
5.39.217.77:8898' i) B5 l) ?9 h6 D/ ?; d
1 h! C8 e d7 {0 S: S- P
2. 香港處亞熱帶，吃鹽太少，於夏天易生暑熱病，病徵包括抽筋、昏倒，亦令人感覺虛弱乏力。因此，夏天須注意水分補充，亦不能忽視吸取適當鹽分，這就是盛夏喝冬瓜湯背後的智慧。
- K9 T% S) u9 ] X5.39.217.77:8898
公仔箱論壇& ^8 J6 G) B, h4 F! M e3 {
3. 吃鹽非愈少愈好，身體健康的60歲以下人士，可增加每天吃鹽量至2茶匙，但含鹽極高食物，如薯片、話梅等仍屬不宜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
