標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯0 U) e, r+ S9 O) r3 _

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. t0 f* y0 F" h9 l3 ]; m. L. i5.39.217.77:8898材料：
2 Z2 X0 f  L1 J3 N. N薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙% M& C( `/ H" P

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* b( }9 z5 U1 u- L- s公仔箱論壇調味料：
* j) G* p1 z9 u, H0 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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* ]) |8 h/ ^6 o/ Q* itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& F3 C, W% B" j; f. e
做法：
) b* |( G4 z( n, q6 [' p. e5.39.217.77:88981.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvb now,tvbnow,bttvb3 x% _1 f# V# B7 @
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2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起: j5 d: b7 O  l, ]+ K
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3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 \, N! L+ e3 _- S

! {& k% C3 [  q3 btvb now,tvbnow,bttvb待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 t3 E2 J  ^3 O! v' Y- ]! \

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