標題: [中式食譜] 麻辣炒蜆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 05:46 AM     標題: 麻辣炒蜆

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材料:     $ f! G6 F# g4 t$ u. d! ^
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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調味:     
: e: x0 [6 P# ~1 X) @公仔箱論壇芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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5 f- v+ }1 A5 ~' {; O) |做法:     
$ x) |; _3 d, {3 K6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
( M' `7 t0 S; N3 d9 Z& otvb now,tvbnow,bttvb
" z* _8 E: o- }1 S1 |tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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, f7 U: z" Y5 f. T& t) [5.39.217.77:88984.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。/ [. o: V7 I% W0 X5 B
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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