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標題: [中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-21 05:46 AM     標題: 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     
$ ^/ O9 \2 }& `0 P% ^( f+ M火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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& T( R9 {0 K8 d$ _* |9 x1 k0 |# ]/ Utvb now,tvbnow,bttvb調味調味料: 生粉水適量
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3 ?" t: y: W; w  C8 T: n8 _2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P* _, S/ B7 v% K; r' h& {醃料(免治豬肉): / J) P3 ^; d+ k$ T8 o7 L- C
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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% g* e0 G3 r- j8 ]: R7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 U  }. f4 s( R/ A
做法:     
! \  b# i6 L& L5.39.217.77:88981. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。5.39.217.77:8898+ P1 Z; B( g3 p2 ]& E" h

4 o) f5 D' ~7 `( r' G% S5.39.217.77:88982. 絲瓜刨去硬邊及沖淨,然後切件;芋絲沖淨及隔乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* S1 [! F& V9 p( [
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3. 燒1至2湯匙油,爆香薑片,加入絲瓜炒香,注入火腿上湯及芋絲,煮至絲瓜熟及芋絲入味。8 {' [8 ^- P# {! o6 P' H; L7 `. W; E
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片,加入絲瓜芋絲內,拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb  F7 P' y& Z6 R+ U& L, x
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