標題: [中式食譜] 芒果西芹蝦仁珊瑚蚌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-20 07:32 AM     標題: 芒果西芹蝦仁珊瑚蚌


& j2 ^6 h" r- x$ t9 z5 ]5 t' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
. @& p( ]# J$ n* ~! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
& i" u" W" `9 i9 T- W+ @; ?5.39.217.77:8898+ H6 E2 K3 |6 v3 w/ D
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調味醃料：
" a6 W( U+ i' ^tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許5.39.217.77:8898+ l$ I: z$ o' z# n6 {& _- G

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9 l: H$ C" P3 @" o, p做法:         tvb now,tvbnow,bttvb- B9 u. u- J. Q9 |0 y
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。  K8 O+ d. w- W

7 z2 F7 ]9 C& {3 B# y  ]公仔箱論壇2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 u5 T2 ^6 L3 B& V
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
/ o. m( C; m, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B1 S% }6 c* ?) `2 x公仔箱論壇5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。5.39.217.77:8898) Z, i; @5 x" @3 R! Z( V7 n

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