標題: [中式食譜] 木瓜煙三文魚濃湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-18 05:43 AM     標題: 木瓜煙三文魚濃湯


: t0 P( ]$ R1 D! f! x& ?! T* etvb now,tvbnow,bttvb材料:         , X8 X7 r% O" n1 w5 ]' w: _& Z, V
木瓜半個（約350克，切粒）、薯仔1個（約80克，切粒）、煙三文魚60克、香葉1片、幼蔥2棵、清水800毫升
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調味:        
5 e! o8 `2 D9 U' i5 p橄欖油半湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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( @( L2 |) p* i' ~! ttvb now,tvbnow,bttvb做法:        
& E) j% h' C( f- I1.將50克煙三文魚切粒，剩餘1片作裝飾用。, T* _: F* ^% ^) X8 ?7 D: ~' T
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2.將木瓜粒、薯仔粒、三文魚、香葉放入豆漿濃湯機內。- `+ g1 I% W1 j
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3.注入清水，用「蔬果濃湯」功能煮成木瓜魚濃湯，加鹽調味。
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4.將剩餘煙三文魚片捲成玫瑰花狀，放於湯碟中央。
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5.慢慢注入木瓜湯，灑上黑椒碎，淋上橄欖油，加上蔥絲裝飾即成。

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