標題: [中式食譜] 雙星報喜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-18 05:42 AM     標題: 雙星報喜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) `: l& \9 ?0 ~+ Z% T( q1 M9 j
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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4 p' ]: |* d  Y0 l3 u公仔箱論壇調味醃料：
( s( w/ w# W2 P* z0 ttvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# M8 e0 Y3 S% ^2 M- }7 Y做法:     
- ?3 a- o- J2 q; S9 ~. h% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。( `* j' c2 X& D
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2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. O, B' l  X  h* G
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3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。$ V% E% p; p, ~6 a6 T7 D1 x9 x

, B' g4 c1 h& l- W! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ O$ a$ R! k7 W9 X! z8 A3 E* s

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