標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering


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- r- w3 T) s- p* H日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~5.39.217.77:88980 i. d/ m  K- v7 f; t8 i# {
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海蜇青瓜# r* w! M8 d( `
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~! O( t; @7 N# j9 z9 E
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3 a( D( x4 l/ v) B3 a4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鴨胸
: k: k  R5 @- H' ]! C這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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- }! R3 _/ J; B/ c- n5 B# `) m6 H孔雀飽魚
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' c! }' R/ t, \: qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& y- L9 J! F" o: [) J- D9 G
飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....1 N# r" ^1 v% e; H% |# }) _! e

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蒜茸粉絲蒸大元貝 5.39.217.77:88989 [% }  O9 b1 W( z/ v( T& k
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦
, x4 L! z9 y' E& Qtvb now,tvbnow,bttvb海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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- l, A# C# v  U  Y: G這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 s& s5 }  m8 g. e" h

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八寶冬瓜盅
2 A! N5 C& y# Z( h& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
2 L4 p5 Q& [. N: L) p5.39.217.77:8898公仔箱論壇- N2 F+ F$ H6 V# n6 x0 W! u

( j6 K' t# K4 d4 s公仔箱論壇這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~tvb now,tvbnow,bttvb: e- ^2 ?+ h: U7 q  t& Q
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!5.39.217.77:8898( V1 t; e4 U/ T; P
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御名小炒皇 2 G, c7 d( x; N/ n0 d6 x
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+ x9 E. C/ Y1 ^$ S9 ^  H小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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% F7 s' m3 @5 m, Q( j: K% e) _蝦籽山根豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 q( n, [. M6 m8 P, G& [6 J+ r( d
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨5.39.217.77:88987 m5 ]% i7 l' T6 O8 Q% x  M; e
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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& t, h* {/ `: _5 a5 ^公仔箱論壇竹翠銀杏 公仔箱論壇) a# s! [. h9 n/ Q8 ?* A
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：
* k5 u4 h( r3 J) g! S" m) K偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 t* n$ e+ D" {2 B' p$ G4 L6 d
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餐廳：5.39.217.77:8898) Y3 m+ b3 K( O) |: Q  w
地址：天后電氣道
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