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標題: [美食介紹] 廣東粥 [打印本頁]
作者: lawkman    時間: 2015-4-17 11:13 AM     標題: 廣東粥

作法- L" G: I) {: R/ @  f, f- }, l
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雞蛋打勻成蛋液；皮蛋切丁，備用。
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白飯放入鍋中加少許水壓散，再加入其餘水煮沸。
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$ v6 {  _  K2 V# v/ l- ltvb now,tvbnow,bttvb將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀，再倒回鍋中加入材料B煮沸。U k,bZZ
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加入所有調味料拌勻，打入蛋液拌勻，再加入皮蛋與蔥花即可。 mk[2sC
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9 A, `1 A% i6 e7 K* m" G! A一般要將廣東粥煮到綿密糊爛，從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌，其實利用白飯煮滾後，再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。3h+T9zH*yZdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" r7 y; e' }# z8 k% N" T6 O6 a
預備食材8a        [Mc%X
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白飯 200公克
' `' F) e5 |  N, j; U公仔箱論壇雞蛋 1顆0cK4p`[^QRZ*w.U.F. L2 _& ]6 A8 `  I5 ~7 [$ z
皮蛋 1顆lR*U2`Z公仔箱論壇9 u& H4 W* C4 j6 w
蔥花 5公克
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預備食材BX7B v5b$t-Crgy
% v4 M) d5 {( N( w豬絞肉 50公克
4 I9 C$ X; t# i* d* otvb now,tvbnow,bttvb小花枝 30公克
* I; X( ^  p+ ^6 f  Z/ [1 n; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒 25公克v4l"FZ:O-]0DI.`.}!^
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& U: V3 ?/ i6 C( a- y2 j  A龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙5.39.217.77:88987 ]7 [$ r8 Y7 j% h! R
香油 1/2小匙
) B0 O% w- }5 a* c+ s0 b& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
作者: lawkman    時間: 2015-4-17 11:15 AM

作法
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雞蛋打勻成蛋液；皮蛋切丁，備用。
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% _* x( \# C0 _- a5.39.217.77:8898白飯放入鍋中加少許水壓散，再加入其餘水煮沸。
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加入所有調味料拌勻，打入蛋液拌勻，再加入皮蛋與蔥花即可。公仔箱論壇" s( N! J) }# d% S& d6 r  z4 f
訣竅提示
1 A, O4 `/ k! W5.39.217.77:8898一般要將廣東粥煮到綿密糊爛，從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌，其實利用白飯煮滾後，再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。
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預備食材A9 w4 y: i4 m8 K2 \$ U* S' L7 I
白飯 200公克公仔箱論壇+ k0 `- Q* `! ^1 a  u% D0 }2 h( \
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 E, f1 x+ Y! J: D8 {% L# u
皮蛋 1顆
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水 700cc
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小花枝 30公克9 {; Y! d- s. n9 T
玉米粒 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( {7 m/ q' b! U) ]! W  e
調味料
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香油 1/2小匙
3 ?  j0 G) R$ o' G* r* D' ^% e白胡椒粉 少許



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