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標題: [美食介紹] 超正點的餃子 [打印本頁]

作者: gtr0204 時間: 2008-4-28 11:11 PM 標題: 超正點的餃子

超正點的餃子公仔箱論壇' Z# B0 u! P' m& ]2 L

哈爾濱餃王皮Q餡鮮40種餃 % P+ |3 c* N4 D- Q5 t

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ ]# [5 G8 k I- ]9 _$ X- z0 Z
青蔥鮮蝦旗魚餃 5.39.217.77:8898& V; S" {+ {6 T, s2 ^* u
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ 5.39.217.77:88982 c h! \" ?4 |$ j- ?
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。公仔箱論壇, l+ W: O) F- B6 _) K
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」

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孜然羊肉餃 $ M1 E3 q% y& S% Z; r
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 5.39.217.77:8898, e( Q7 O g$ J& |' ]
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ # g* k3 T n* t" Y& `% ]
推薦料理

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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。公仔箱論壇3 V' B" ]6 \! H e5 [; A8 ^
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。公仔箱論壇$ a4 k- e5 z5 w+ v" h; C9 u, r
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
店家小檔案 tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 s" U9 y- s2 S6 W
．鄰近捷運站：國父紀念館
．地址：北市光復南路290巷51號
．電話：2731-6702
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休）公仔箱論壇/ W1 j1 N7 |' e/ b: n
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
．刷卡：不可
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吃味燒餃子冰花煎餃齒留香

冰花煎餃 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 S' H( \, a' ^: J
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 G2 _' z5 z }& U" a
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 5.39.217.77:8898% D9 t" x# b/ S9 t4 E
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。

滷肉飯公仔箱論壇* c$ _& J$ `% w+ J7 @  m- a
推薦料理 * J9 U! {! _3 M# Z; f  ?
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x/ X( Y+ i5 A! E6 k# ?$ G9 c# [
店家小檔案 5.39.217.77:8898, x5 P( G( R" }0 ]. U- x+ p

充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 : _ Y* q8 l) {) [6 t3 F. }
．鄰近捷運站：大安站
．地址：北市大安路2段137號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 M- n' V/ x4 E
．電話：2707-1568
．營業時間：1130~21:00
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） & I* y- ~8 Z/ g2 j( H7 V5 e" a
．刷卡：不可

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