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標題: [中式食譜] 鳳梨牛肉丼 [打印本頁]

作者: gtr0204    時間: 2008-4-28 11:08 PM     標題: 鳳梨牛肉丼


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【材 料】

牛肉片

90公克

鳳梨片

70公克

洋蔥

35公克

白飯

1碗

【調味料】

奶油

5公克

味醂

1大匙

蕃茄醬

1茶匙

1/6茶匙

高湯

50㏄

【做 法】
1.把洋蔥切片備用。
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2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油。tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 c* Z7 w1 W7 N
3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內,以小火炒香洋蔥片後,加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂,轉中火煮至滾。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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5.把作法4盛至飯上即可。





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