標題:
[中式食譜]
四寶燴冬瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-17 05:30 AM
標題:
四寶燴冬瓜
W1 Z* x% z2 ~6 f t" ~% j; ]! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @7 Y* D0 E1 b$ o+ j. e5.39.217.77:8898
材料:
; ^. k9 B- d; A6 l5.39.217.77:8898
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb- [- I& g. s8 ?+ v" m3 u5 X" O9 u
# g I. J7 `7 b. ] L
1 i7 l7 s) g4 `" J2 {tvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（梅頭豬肉）：
( L0 I# I1 _3 Y9 B: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
8 g0 `: u. {! D1 E
N7 {- u E; }7 D, o) n
- y8 y F2 o& |" t) U$ v
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb" {5 D5 ]3 p4 Q) f8 `) c s
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
/ [7 {- O6 d$ h7 c: ~! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- d7 I+ l/ }* j# N
2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
7 {; l6 E! v4 d, M- h o7 ktvb now,tvbnow,bttvb
, W+ O6 Y( F7 C7 J5 o- m. s
3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
4 O8 J* C, o# S; e$ J2 O1 `5.39.217.77:8898
: X; Y- L L" P
4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
