標題: [中式食譜] 四寶燴冬瓜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:30 AM     標題: 四寶燴冬瓜


( E3 r, O! ^$ E9 F! R5.39.217.77:8898* Q* k2 {7 n. y
材料:     
* s+ }1 o/ J: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 ^2 v6 P+ s& C
  i: o0 D4 [; k
5.39.217.77:8898* }! t$ r( u% [' e$ ^* {
調味醃料（梅頭豬肉）：
$ |9 P- X# x* \) r* V1 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許  ~) ?. Y3 m; M0 c

/ P. d# g( s; S/ i0 Y" {tvb now,tvbnow,bttvb
$ P, V) @. a5 l做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: A& B8 a0 P7 t7 y
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
5 `0 {1 `9 J$ [
. r2 ]! X& e' m) @. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。公仔箱論壇) U4 g- t) o! u( e
公仔箱論壇! x" h6 g5 W! \  E$ O2 `( K# r# H, i5 x
3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
( O  {. G" {! n3 e" y  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ F- F2 E" W
4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0