標題: [健康資訊] 黑豆的功用 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove 時間: 2015-4-16 07:01 AM 標題: 黑豆的功用
黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。5.39.217.77:8898# {/ w; ~7 R" Q, s9 `& r
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+ g, \0 j% b" E$ b* C; ]tvb now,tvbnow,bttvb黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。 |; z" I. W1 t" |' a3 ]/ L/ \0 [
1 a; C' o8 h5 ]" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。0 R E4 U1 x5 b& }
$ b' [1 A( h! T6 ~5.39.217.77:8898腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。1 \3 w0 w( S% K/ A1 i
5 k2 _# f- b: W5.39.217.77:8898黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。公仔箱論壇& K9 \; [' H. s2 o$ `% v
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專家諮詢：營養師 陳郁雅
作者: lawkman 時間: 2015-4-16 08:38 AM
Thanks 4 share
作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-16 09:03 PM
黑豆的两种吃法 既补肾又益气( h6 S2 B6 N2 j/ y# q
" B; L3 v0 T/ Z* i" x2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 适用哪些症状
) W+ U5 {3 D: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。tvb now,tvbnow,bttvb+ l% i0 w( U1 B+ N& H
禁忌人群要注意
& W: ?% f- B! z! \: V公仔箱論壇 黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
5 r% P6 w- V0 E% M# l& `6 f# h, j5.39.217.77:8898 黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。公仔箱論壇4 {# q, s/ e5 f a5 x
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
4 k. C0 T; ^* x- B8 D, [9 r3 S$ a公仔箱論壇点击图片进入下一页>>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) n3 ~9 }6 T2 i2 U3 U
& w: |0 V4 v; e+ t v5.39.217.77:8898 营养小课堂：
9 c7 U/ p2 J+ V6 _. }公仔箱論壇 1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。8 b0 Q7 h, e% t% N% y5 ]6 r
2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
% I1 T- F/ M) _: ~8 B$ J% @% b# ^5.39.217.77:8898 3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。tvb now,tvbnow,bttvb: Z* N7 `. q% F8 Y5 Y( i0 B
食法宜忌大公开
5 \% e9 U M, T0 z6 J 黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
: v& O. T9 H. C7 e' Q* r) ctvb now,tvbnow,bttvb 黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。: a0 t4 V: G$ H/ T* y
1 W2 h/ m- s) N& C. h5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L7 j' z/ Q w+ ktvb now,tvbnow,bttvb 益肾食谱
$ k) K2 |$ G7 Q0 q) Jtvb now,tvbnow,bttvb 黑豆猪肚汤5.39.217.77:8898# V$ H* L. q& k6 V, u4 P7 j
功效：补虚损、健脾胃。
! s0 c6 C, j/ W, o 材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。: h4 ?" k0 o1 ~9 X. o( U
调料：盐适量。 做法：公仔箱論壇 ]6 Y; n1 h3 Y Z9 Q
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 _0 E- S& G, d' E
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。公仔箱論壇% E& d2 E/ B" W9 g% }6 j
黑豆紫米粥# B! X- Y t( Y1 K6 y* ~! Z A
功效：健肾、益气、补虚。
" j3 I6 V- `7 E. |$ T# h5.39.217.77:8898 材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。4 h. c M" j3 f" ?
调料：白糖5 克。
\$ d3 z c. X& o! D6 z' [ 做法：
- _7 z8 ?. I9 F# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。公仔箱論壇' c. B6 L b1 z
2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
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