標題:
[中式食譜]
粟米洋蔥豬扒
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作者:
nt1972
時間:
2015-4-16 05:25 AM
標題:
粟米洋蔥豬扒
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材料:
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梅頭豬扒2至3件（500克）、洋蔥半個（切條）、青豆1湯匙
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調味醃料（豬扒）：
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調味雞汁1茶匙半、水1湯匙、油1湯匙
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芡汁：
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粟米忌廉湯半罐、水1/3杯、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:
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1. 將豬扒拍鬆，用醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，以中火煎熟豬扒，取出切條。
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3. 用剩餘的油爆香洋蔥及青豆，倒入芡汁煮滾。
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4. 把豬扒回鑊，與配菜及芡汁炒勻。
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