標題: [中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-16 05:25 AM     標題: 蜜糖茄汁牛油焗雞翼


1 D1 J, [( d- E% c, t# N1 k公仔箱論壇材料:     
: p' q; a5 y9 l5.39.217.77:8898雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯5.39.217.77:8898) r$ T$ e" m5 l

' g1 F! J; s8 j! j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& l0 y7 N" Q8 \+ k
調味醃料： 5.39.217.77:8898- F5 i  U/ k5 E
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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3 s+ V! `- ]! r0 X3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- \0 R. E* Q$ ~3 q/ [1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；; {2 }- l% I& r4 u6 m
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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