標題:
[中式食譜]
木魚蝦米粉絲蒸蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-15 05:17 AM
標題:
木魚蝦米粉絲蒸蛋
# m: E" h5 _" j6 L0 X$ U$ p5.39.217.77:8898
材料:
5.39.217.77:8898( {& j' h$ _+ z1 {
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, T7 _6 [7 a/ P
2 ]; I1 B: ~' K
& D5 {9 v( G% s) ~: G+ N5.39.217.77:8898
做法:
* w* Z1 u d4 [/ d/ }tvb now,tvbnow,bttvb
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
/ X# \, U+ V0 [) a$ G- Htvb now,tvbnow,bttvb
" d( f# L$ Y( x7 ^% R5.39.217.77:8898
2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
tvb now,tvbnow,bttvb0 u; _2 m- D) L) W! Q8 D
1 u- y7 Y# H7 x( x; j
3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
+ n5 P# E a& K* p! a* x: n- N公仔箱論壇
2 T3 T- J* h! ^8 L9 Q' q7 H
4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
1 {% b. R7 @# o3 E$ K公仔箱論壇
8 z* q* S" J! q8 @7 t- _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
