標題: [中式食譜] 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:24 AM     標題: 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸

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材料:     公仔箱論壇( e2 e7 o3 @  G4 ?  V  T, D
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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+ e# }2 ~* Y4 H# U5.39.217.77:8898調味:     
/ O: v9 D9 y/ X7 D0 C鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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9 }7 G/ _1 h$ B7 ~  k# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" U* V4 z6 Q/ q& Q0 _/ G
做法:     
0 Q& M" v8 x& U1 Y公仔箱論壇1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。5.39.217.77:8898. X' m2 E5 m* D, E1 n; v0 x$ t9 x

4 T0 `7 Y" u  \5 P9 p# ktvb now,tvbnow,bttvb4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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