標題:
[美食介紹]
醃浸咸柑桔
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-4-12 03:32 AM
標題:
醃浸咸柑桔
材料：
8 c$ L/ M% E1 b; S- K$ T& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* 柑桔/四季桔數粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" F7 ]( e( t1 K" C: C
* 密封瓶一個
% p, g4 R! ~% A
* 粗鹽適量
2 g* d7 n4 R3 d8 F; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d* V3 P# D6 g6 A
醃制方法：
1 q. @: k0 T% C+ R& B
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
. G, t# l; F- e& x$ q: ]0 }
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
7 N3 W$ b% B) H
3. 把密封瓶關好
5.39.217.77:8898* e& S7 b) T" s
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
5.39.217.77:88983 `0 c! S( O" K# s
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
4 z7 k. _1 p+ x6 f" n) T' y& F5.39.217.77:8898
9 b) C6 c) k: r9 N( l公仔箱論壇
** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
& ^ U8 x) N7 w- O; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 Y0 w& Z3 D( e
香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
