標題: [中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-11 05:18 AM     標題: XO醬腩肉炒蓮藕片

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材料:     ) J9 A7 I" q: p& p5 ~
薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒（切片）、XO醬2湯匙
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調味醃料（薄切五花腩肉） 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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9 h- o: m; Z* ~7 e8 r' X芡汁：
9 |0 r% l- ?$ F, N水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 f4 f, }$ {& A, z* _6 f& M5.39.217.77:88981.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片，韭菜切段。
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+ }3 a1 Y" @) w. K! Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片，加入蓮藕片炒透，再加入韭菜快炒數下。
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3.最後加入XO醬及埋芡即成。公仔箱論壇, X: `, o( G  E+ v) d

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