標題:
[中式食譜]
瑤柱上湯翠玉瓜夾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-11 05:18 AM
標題:
瑤柱上湯翠玉瓜夾
' z$ m+ z- a+ C- l: u2 K8 r
材料:
% g$ k2 K8 ^/ V: F/ y1 j
火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) o! j5 Q$ W: e
0 u$ Y' g* E% E" L7 W9 S3 |
" l& R0 F9 v0 S# i5.39.217.77:8898
調味醃料（免治豬肉）：
公仔箱論壇- @" |8 C% c6 R. r/ p4 K
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
$ h2 n* R, U) p( j' z! ~
6 r& `/ `9 F5 E1 y& S! f& c5.39.217.77:8898
9 p. m$ x) e ^3 j% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
1 s. C& |: K" o1 Z公仔箱論壇
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 Q1 Y6 j& [9 _
# V5 e* K2 ^# D/ ]2 y
2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
# e n- B; Z& ~ ^+ ~. F, P
4 Y/ o3 P6 m* j/ A9 m1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
! ]9 Y2 w+ b4 W) N' _
5 _3 ^ |: X% H) h$ v8 G
4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
& ]" u F# E( i8 Z& {2 b* }
. V; R0 H* {% P/ D; |tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
