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標題: [中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-11 05:18 AM     標題: 瑤柱上湯翠玉瓜夾


' z$ m+ z- a+ C- l: u2 K8 r材料:     
% g$ k2 K8 ^/ V: F/ y1 j火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) o! j5 Q$ W: e

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" l& R0 F9 v0 S# i5.39.217.77:8898調味醃料(免治豬肉): 公仔箱論壇- @" |8 C% c6 R. r/ p4 K
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ h2 n* R, U) p( j' z! ~

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9 p. m$ x) e  ^3 j% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 s. C& |: K" o1 Z公仔箱論壇1. 免治豬肉與醃料拌勻,然後加入蔥蓉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 Q1 Y6 j& [9 _
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2. 翠玉瓜沖淨、切件,在中央劃開,釀入適量免治豬肉。
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4 Y/ o3 P6 m* j/ A9 m1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒少許油,把翠玉瓜夾微微煎香,注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾;上蓋並以中慢火煮熟。! ]9 Y2 w+ b4 W) N' _

5 _3 ^  |: X% H) h$ v8 G4. 把翠玉瓜夾取出排碟;餘下的湯用適量生粉水埋薄芡,淋於翠玉瓜夾上。
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