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標題: [中式食譜] 九層塔毛豆蝦仁 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-11 05:18 AM 標題: 九層塔毛豆蝦仁

材料:    tvb now,tvbnow,bttvb( N* P6 B7 W- f/ V3 P& T0 O
蝦仁150克、毛豆150克、粟米仔4條、荷蘭豆150克、九層塔4棵、檸檬汁2湯匙$ I) Z2 z/ l8 L2 p
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調味:
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' A! M( h2 M" {4 e

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做法:
1.毛豆用鹽水煮3至4分鐘，隔水備用。5 s3 t9 }& p) P! e7 h9 z

2.蝦仁用布抹乾，用鹽及胡椒粉拌勻待10分鐘。5.39.217.77:8898' ]/ O/ T- a6 p+ e; O
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3.粟米仔切粒，荷蘭豆洗淨及除去頭尾。
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4.起鑊加入荷蘭豆及粟米仔略炒。再加入蝦仁炒勻，灒酒，注入清水。5.39.217.77:88983 x- R7 k3 f, v" _9 {
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5.加入毛豆及九層塔，加入糖及檸檬汁調味即成。5.39.217.77:88980 h! O* Z5 k1 b& M5 R9 \/ t" T

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