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標題: [中式食譜] 花旗參蜜糖汁雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-11 05:17 AM     標題: 花旗參蜜糖汁雞

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材料:     
! u$ l$ Q* _* m( A! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞 1隻(斬件)、花旗參片 2湯匙(浸清水)、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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2 |, K' {2 j9 d) i& C1 N% P調味醃料:
) {' a! A' [' s2 R# }" ]' L0 ztvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ v' P0 S6 _6 K

6 C4 U6 |' F8 ?3 {8 E( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 d+ {! y- }" J. E" X
調味料(一): 2 b, }# T8 \4 M5 x. v% V
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 " o: Y, \! \" p1 f- r4 }$ S
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調味料(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' ?& R( a3 Z  M* D; P6 B# [2 J
蜜糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 o6 [7 I& h9 S9 `) P6 ~5 @+ Q
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0 |& E- M  p( w  Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ {' O' S5 l; j* U0 E& j) {1 U- ]
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後,拍上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片,加入調味料(一)及花旗參片(連汁),煮至汁水減半。
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- e# s4 \% p+ i' ?) y# P" \/ N3.加入雞件,煮至收汁。公仔箱論壇  q% E  \. t; n) s3 Z: _# r* R( N9 D& V  I

  B- P" J5 |- s4.加入調味料(二),兜炒至收汁,撒上蔥花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o: A7 P- \; U# @; l: v& |; V
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