標題: [中式食譜] 菜名: 海產粥 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:25 PM     標題: 菜名: 海產粥

菜名: 海產粥
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菜式分類: 粥品公仔箱論壇) _. Z2 |3 e) s
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製法分類: 煮
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中/外: 中國菜
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  {$ C# k. s. W" l. A+ {9 }6 `/ o. p% Ptvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: 0 E; A- b& U8 j- S; X/ Q
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材料: 米半杯                              高湯3杯tvb now,tvbnow,bttvb; M0 w/ e% D, Q2 A
A料:
: w5 B2 I( s8 `! _9 D蝦5隻      蚵2大匙       蛤蜊10個       魚板10片         花枝片10片
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7 t% t' D5 F# ^7 z) J5.39.217.77:8898醃料/調味: B料:公仔箱論壇5 r& T& x5 p" R& [* Q" _1 m
鹽1/2大匙              柴魚味精1/4小匙               芹菜末少許公仔箱論壇: k7 Q5 M" s: f+ E3 ^# b& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 k2 X. S% n6 T6 V" `
獻汁: 公仔箱論壇- @: Q' G/ c" K* N9 F# z
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製法:   1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用
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  2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙$ H: r# ^7 s8 l) u  \8 U, \3 t
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  3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾2 @1 a( A; m8 E4 q( x" q
    即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-30 05:38 PM

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