標題:
[中式食譜]
菜名: 蔥油雞
[打印本頁]
作者:
ka_joey
時間:
2008-4-27 08:23 PM
標題:
菜名: 蔥油雞
菜名: 蔥油雞
$ y1 W8 d. }1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P( _. a ]2 C
菜式分類: 主菜
5.39.217.77:8898; a& ?; ]' m. o1 L! g) }
9 H: s# \2 v8 b4 r, ^* a$ U5.39.217.77:8898
製法分類: 蒸
5.39.217.77:8898, G3 N/ M. W% N) ]( r$ A9 ?
6 K4 [0 V, j8 y$ o4 H
中/外: 中國菜
) n$ R3 m- g* w5.39.217.77:8898
# \* @8 P, O5 s! b) d
省份/國家:
tvb now,tvbnow,bttvb" F6 m1 i( J' k; M
tvb now,tvbnow,bttvb& y( G3 e( Q i" x u2 t0 |
材料: 雞肉
1 I r% A0 G* a+ q0 H+ [, G
: ~) X U4 ]6 C: x
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
( F7 O4 ]& B9 x9 K4 ?2 k7 O: ?0 D* m# n
* }$ X. L- }) u) f$ M( M5.39.217.77:8898
獻汁:
0 S3 d8 |0 q: }: n: {! otvb now,tvbnow,bttvb
0 Z- h' J+ M4 o- p; u2 l
製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
+ e7 _5 p" P+ Z公仔箱論壇
蒸熟
6 `$ B* B, {8 k公仔箱論壇
( x. V) w4 L1 _1 L5.39.217.77:8898
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
# P# N' r( |+ e- Itvb now,tvbnow,bttvb
( x- g6 v2 ~3 |3 D- L
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
) W$ I) ?4 b! V0 f" U5 ?, A! ^! e! q4 a
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"
作者:
bubbleblue
時間:
2008-4-29 09:21 PM
让我试试看
作者:
ming6831
時間:
2008-5-14 05:30 AM
我會試呀......:onion05: :onion05:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
