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標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

作者: ka_joey 時間: 2008-4-27 08:23 PM 標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞

菜式分類: 主菜5.39.217.77:88986 ?6 n$ O5 c, W6 c- v7 f
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製法分類: 蒸tvb now,tvbnow,bttvb% J+ [% A2 b) I

中/外: 中國菜" S4 I2 a$ F. e% x8 o5 D: f
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省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 z$ t. v+ S1 }8 g! s, g  B
5.39.217.77:88984 E/ q4 R2 l5 ?: \% i6 Q8 Z
材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑，油，麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 o- F3 `  U$ d" R

獻汁: 公仔箱論壇( u1 V8 @# ^0 y: D/ A, T
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火3 r8 f: E8 M9 ]8 B" c
蒸熟

2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb% y- `6 d* @6 E# y" s' Y
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋- I/ F2 v" a: w! Q
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

作者: bubbleblue 時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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