公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

作者: ka_joey 時間: 2008-4-27 08:23 PM 標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞) t! j; p/ b* G( Y) {$ V/ K

菜式分類: 主菜2 X. V2 {  s" D: J
tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 X5 V" f, j3 ^3 n4 y
製法分類: 蒸
# H3 g' C1 X# E* I, P( k2 M0 \
中/外: 中國菜  ~5 W% F, O! ^6 x, u& R. S
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: T! K' G+ R) f
省份/國家: 5.39.217.77:8898/ y# r/ a# M6 d% _: y6 v. ]6 S% M

材料: 雞肉

醃料/調味: 蔥薑，油，麻油公仔箱論壇, N/ {" [0 j0 I* e% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x  f. b, X7 c' B: }9 H5 T, B
獻汁: 公仔箱論壇0 ^" d$ s- w) Y: ~! R- M' j+ E5 m

製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
蒸熟& {. T. f8 N4 C: w% o8 @

2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" x, C& i. F: O0 ?% t3 a
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋% f2 B* Q  O, Y
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

作者: bubbleblue 時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)