標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:23 PM     標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞
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3 }% g! _" {% Q! \7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 C9 Y3 S2 R; V% P

: _$ R, Y; c9 `  s5.39.217.77:8898製法分類: 蒸5.39.217.77:8898. x! |4 G0 E/ ?

; O! z- Z4 H9 g' ~8 O' O中/外: 中國菜3 q. e2 c" `" r- [$ \* J7 v8 Y

8 P; k7 L# n- K6 r  B, U0 a公仔箱論壇省份/國家:
; F: P9 X) X" l/ K  z7 X- s; W* i5.39.217.77:8898
/ P  O! V# ^7 Y& e, T. ^, M材料: 雞肉0 X/ t  U1 \' f! A7 D0 a+ U
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
, [6 L; r7 ]% z+ B1 V4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m0 _& C7 b6 W3 ^; R獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火; z' l  q; R2 B1 s, Y+ p+ Y' o; o
   蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇1 S" k$ ?, e; E+ W% f: N# F
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
7 B3 G2 _- B/ n6 T% C5 p公仔箱論壇    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

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作者: bubbleblue    時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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