標題: [中式食譜] 菜名: 蔥燒排骨 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:18 PM     標題: 菜名: 蔥燒排骨

菜名: 蔥燒排骨
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 煮5 M+ s  l$ N6 i3 D6 `) i

4 z+ ~0 W& J, ?% x1 I中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ Z1 y9 O: x' F+ Y) R. q. P
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省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 n. C: E" F! j. [

: B. t% V: P* K9 X! Ttvb now,tvbnow,bttvb材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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9 e- X1 N8 V& P( {; C公仔箱論壇醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 N) U3 Y& V3 z/ u7 Q- _
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獻汁:
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6 h/ d' r! V* T+ g  E4 V% G製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
5 W3 V2 n4 ]7 e2 K7 V' N公仔箱論壇  味料來醃)., J" ^% X' [$ \0 k: R: N1 m
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
' K  r; Z* |) D) l5.39.217.77:8898  直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
/ d  V1 X& h) ?6 H6 r- L公仔箱論壇  免太鹹).

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