標題:
[中式食譜]
成都麻辣子雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-8 05:46 AM
標題:
成都麻辣子雞
3 w1 ?! T: m1 g+ i1 c* [- g公仔箱論壇
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb- @6 p6 ?$ J# y- I0 H
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
公仔箱論壇; c* w; a8 R3 g; `
f* J' u% w1 y( a. Z% q: V
/ v% V8 }% Z5 t" Q2 r; C
調味醃料（雞）：
公仔箱論壇2 U& H! N! O- K* y! Z
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
公仔箱論壇: x- H* `' k% l9 _" n. d. i
5.39.217.77:8898. G7 I6 P0 ?4 C( [4 U* v7 h
% u3 @) |. q' r; y" v
做法:
6 W: T( F" G2 H9 x0 P: Itvb now,tvbnow,bttvb
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 H+ ?# G0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& Q* t9 T% @' Q9 {
2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
2 b' b' Q# j0 ]* I0 {$ B; ?% G5.39.217.77:8898
公仔箱論壇1 b; A- s/ ~; k
3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 [: b H1 u5 r4 y. V
tvb now,tvbnow,bttvb4 [! N2 c: `; v7 W. ?. v
4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
( n* Y* H8 [. ]. @# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V1 B. p# }4 T公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
