標題:
[中式食譜]
南乳雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-6 05:27 AM
標題:
南乳雞翼
4 z5 f$ C, \" q; x9 F* [- _: H7 z公仔箱論壇
材料:
) _# h! c6 r; q3 {: `# Stvb now,tvbnow,bttvb
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
7 \0 W6 M5 n1 o6 N
. U9 P2 o8 H1 ^, d* V' itvb now,tvbnow,bttvb
1 v/ D K% i% T- k0 _ k$ [5 y
調味醃料：
7 w! m- d% {3 D! z5.39.217.77:8898
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
# R5 D) w% {: M6 X5 e5.39.217.77:8898
( J$ X1 D! p7 V+ b ftvb now,tvbnow,bttvb
芡汁（一）：
4 k8 o2 k, O$ _# H+ P2 f
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
' b. m6 V& C( o+ L6 w+ w
6 o; l# b* J+ N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁（二）：
公仔箱論壇 y5 o6 ^2 N9 f) ]* f9 f
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
公仔箱論壇2 u* b1 \& C0 I6 k( h9 Y6 r4 ~5 t
5.39.217.77:88984 N/ L8 W8 U- Q( D5 }
& n" n2 w' [1 t- o; `" b, d公仔箱論壇
做法:
: h' N8 k$ I# t
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
公仔箱論壇* P+ _8 b" S+ `& j( B. C% H* Z
tvb now,tvbnow,bttvb) _6 M& P. q. a
2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
( H3 {. i& w/ z: l5.39.217.77:8898
! W) m4 K% k, s) g" K" D0 S+ `) x
3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
, z# D$ x7 E& o' ?& [5.39.217.77:8898
% h& b; Z2 j" t7 W2 G( J# Z5.39.217.77:8898
4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
! C( g: G8 T' u5.39.217.77:8898
5 [8 o2 r* G0 ~: d! Z% q8 v3 g3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
