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標題: [中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-6 05:26 AM 標題: 三蔥豆瓣鱷魚舌

材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 X6 a4 l* I2 {" l- P
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）2 J. m- u2 A' x# W& Z- i8 d
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調味:
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙' e) d  r$ [. a! A. j) s( _; R
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做法:
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。' a1 V, ?$ X4 s6 N9 q& v
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。

3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, M$ K8 y0 n: Y1 l4 p
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。

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