標題:
[中式食譜]
咖喱肉碎生菜包
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作者:
nt1972
時間:
2015-4-5 05:11 AM
標題:
咖喱肉碎生菜包
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材料:
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免治豬肉250克 、細洋蔥1個(切粒)、乾蔥2粒(切碎)、蒜2粒(切碎)、紅咖喱醬1至2湯匙、番茄1個(切粒)、麵粉1湯匙、九層塔1棵(取葉切碎)、生菜葉8塊
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調味:
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清水3湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙
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做法:
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1.燒2至3湯匙油,爆香洋蔥、乾蔥、蒜及咖喱醬,下免治豬肉以中火炒透,加入番茄炒勻。
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2.下調味料炒勻,撒下適量麵粉,炒至乾爽。
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3.加入切碎的九層塔拌勻後,即離火上碟,吃時配生菜葉包?品嚐。
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