標題:
[中式食譜]
米湯雲吞手撕雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-5 05:10 AM
標題:
米湯雲吞手撕雞
材料:
/ w- ]* X: d; I4 D( S8 f
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
5 t0 M. k: {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 j/ L( c3 R! O0 U9 A% T7 C
w: V9 Q8 g2 |* z5 btvb now,tvbnow,bttvb
調味:
3 y3 i2 p3 a6 r! y# B5 v0 W
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
9 D, m: q; K$ _6 E( M9 \" e
7 ?" F7 w$ T2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. G, i8 Y1 q& o! D
做法:
2 _/ Y8 c) W" I8 |2 c3 j
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
tvb now,tvbnow,bttvb, G6 F7 B9 @* u' W4 z
6 Z9 P. ]8 y3 T2 x, v [7 n5.39.217.77:8898
2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
5.39.217.77:88986 @) r9 B! I0 U8 }
" J- r0 d" y/ F. ktvb now,tvbnow,bttvb
3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
" d [0 @* L; ^: c% ]- j& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898( K* U. l, ^6 A2 J- h2 i e
4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
5.39.217.77:8898" o, J# Z( g+ v
公仔箱論壇( Y# u( a, s1 K, E% q: V' h& U9 Z, j
5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
2 y3 I+ M, ?$ v5 M% H8 Y7 w公仔箱論壇
6 b9 G# w3 u/ P' q* I1 ~ @5 K' j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
