標題: [中式食譜] 紅燒素鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-5 05:10 AM     標題: 紅燒素鵝

材料:     
" V3 G* S. b( ^2 W' m* Ztvb now,tvbnow,bttvb素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
( a& S( @6 r; r9 ]& g8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& O% x, i' t6 m: ?& U; K

/ K5 s8 x; }- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁: 9 \" m& F, n0 H9 }5 G& V, E* c
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半) o# V% y# g0 j: u5 F

4 }2 }0 y8 F) m2 v4 C* otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 L7 w, Q+ C! S) {
做法:     9 b+ q  w2 @7 M: W5 o* \0 F( M
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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2.素鵝用油煎香。
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1 P$ J8 E7 d8 f" [5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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2 \! s/ V0 P5 A. C4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。/ @9 r  j. o8 c- }! t" i& Y5 V- N/ S4 W7 |0 I

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