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標題: [中式食譜] 紅燒素鵝 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-5 05:10 AM 標題: 紅燒素鵝

材料:    / g. S7 [4 R# R0 h9 Q+ G1 P
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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調味芡汁:
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; W! Z2 I) A; N) _) p% [- b
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。5.39.217.77:8898" u! ?( P. t( S! o! V+ I; m" k
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2.素鵝用油煎香。公仔箱論壇+ O' \8 m+ \) t5 \# c6 v6 B
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。5.39.217.77:8898" d7 Y. t5 A  L# o* t
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。9 n5 s, e: [. f5 C) i; s/ z, I$ U1 d

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