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標題: [中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-4 04:19 AM     標題: 脆脆肉蝦仁炒滑蛋


/ y9 S* [2 Y3 X; o) y( v材料:     
5 [6 k1 l) o1 ^, f. W( W雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯(撕碎)、蔥花2湯匙
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調味:     
/ Z7 e3 I0 @; X. n) s+ i+ z4 e2 c6 x6 Q- T清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" ^; U2 i3 ^5 G8 k" G# V. g
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做法:     
2 v$ ^$ b; u% b( U公仔箱論壇1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身,加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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6 S. B, b9 _! C% r9 ]+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拌勻,加入調味料充分拌勻備用。公仔箱論壇' ~! O( x$ R  _% e4 U# c
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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2 x+ p1 v2 c7 c& u  @9 G/ E5 f5.39.217.77:88984.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。公仔箱論壇8 D% k1 W- P  k- f0 Z3 `$ H; o% K

7 x$ y1 _! M/ I8 m' m' wtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊,注入油,加入蛋料,以輕力翻動至僅熟,煎香表面,即可上碟。, W+ R$ R3 w% O$ p4 E8 n

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