標題:
[中式食譜]
香草燒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-4 04:18 AM
標題:
香草燒雞
8 @) u5 m+ Z% Q* x+ p8 z7 S
材料:
; t7 W) t5 C" b1 F! d公仔箱論壇
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# E4 e. P8 k- N) l. \
9 Z3 w! Q4 B* ]3 ?8 Q% o2 O; u公仔箱論壇
( L" z5 \$ l" b' a: o; f2 a4 R
調味醃料:
/ U' I( t+ |+ M2 p5.39.217.77:8898
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
公仔箱論壇( R& F3 k; N& [- R! N) Q' c
5.39.217.77:8898+ `& D& w4 i: P& h
1 b# V1 o* C7 b4 m' S3 n
做法:
6 e' T/ h3 @6 Y2 O# r
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。
6 v4 i: r D+ p* k0 k4 [ {5.39.217.77:8898
% R) l V; ]. n( u/ K( H& X
2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
/ f J: O$ y! M0 E5.39.217.77:8898
- e6 A/ @7 F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。
W) ?8 n, C6 ~/ a公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( D* `* m+ P: a) s2 w& o
4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
tvb now,tvbnow,bttvb4 A) K& W4 U7 \5 ^7 V
* ]5 Q8 E$ a: r2 y+ R' M5.39.217.77:8898
5.取出上碟，放上配菜等。
, `8 l# Y. d& Z+ Z
公仔箱論壇) |/ N6 F+ m/ ]( V: T/ D
: V+ v8 l; x$ `8 z$ t# n$ \, [9 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
