標題:
[中式食譜]
羊肚菌法國竹絲雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-2 04:18 AM
標題:
羊肚菌法國竹絲雞
- y; y2 w' b: Q. y8 h! f' n
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb# z' b- I( D( I. ]# S( M
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
5 Z" a. c- Q- X: h UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P/ \5 I6 w. Vtvb now,tvbnow,bttvb
- f- @+ I: y; @& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料（雞）：
# F7 h# Q, [3 D6 z2 d
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
5.39.217.77:88985 P6 P3 @$ O) U% m4 ~- N; H9 O- z5 A7 \
3 E/ s: h7 d9 j
汁料
5 C B1 s5 T% m# Z, k5.39.217.77:8898
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
, }$ B1 O2 t, ^
. k/ R6 l9 I! a8 r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 ]4 o! P5 W5 l3 \
做法:
4 w0 Y T3 [/ X V1 H/ Y5 F
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
, F1 j# H1 U0 h) F/ H+ ]+ g公仔箱論壇
# d3 ^! p! z) G; \, Z' [3 o: [
, s9 c' x& |! m4 w
2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
2 e( ^3 f/ J9 _" p2 [0 x; v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 X8 u: N3 M. B- J& G- q
: ^# v, H+ T: H, {tvb now,tvbnow,bttvb
4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
5.39.217.77:8898( L: ?) C1 `7 Y5 ^6 h
1 x7 g1 T% o% e+ M9 ?& \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
