標題: [中式食譜] 金錢馬蹄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:18 AM     標題: 金錢馬蹄餅


7 A/ Q5 |* K% }  y$ k# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! W" A  S! _3 z5.39.217.77:8898馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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  o! n# ]3 p9 }1 h) K5.39.217.77:8898調味:     5.39.217.77:8898% {6 ^9 u' c# a2 m; D! U
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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$ M6 t) T* J: o  Q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
# X* ~. E6 \6 K1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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  K8 X  b' R6 f: b/ G0 s- A3 U6 \3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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