標題: [中式食譜] 金錢馬蹄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:18 AM     標題: 金錢馬蹄餅


+ _+ ]3 T4 S# M2 I( i4 u# _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
' q! d. w) l( x7 `* S" I# @公仔箱論壇馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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' k4 X9 G' o+ f1 O5 d調味:     
8 W+ c" c; }+ u& rtvb now,tvbnow,bttvb史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙) t4 H3 ~# G% D7 Q

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& s0 V. l: l( i- j: \公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇! U8 k( Z$ ?9 f0 G
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。8 T) F- w7 F! D6 o0 Y( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; O  l- a# Z* M8 j1 T  `
2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。1 z, A7 B  E5 r
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。5.39.217.77:8898) s3 y$ w$ p1 Q( P  T

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