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標題: [中式食譜] 菠蘿臘腸子薑雞柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:17 AM     標題: 菠蘿臘腸子薑雞柳

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材料:     
5 g1 f5 s0 L& o, H8 R: ?/ r& P7 D5.39.217.77:8898臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半(切件)、青西椒2量杯(切角)、紅西椒2量杯(切角)、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片% P" t2 [# }, F

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調味汁料:
8 f: z8 D) y: I" H公仔箱論壇雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許4 L9 r$ y8 _5 ]5 M- z

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" a  R" ~, k7 M& n8 }, Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 \$ r! k2 ^& w1 ^
1.臘腸洗淨並抹乾,切斜件,汆水備用。1 h) E9 f* k! I0 V

) g6 N0 R6 g6 ]. v, A9 @. p公仔箱論壇2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會,下少許生油爆炒一會,取出備用。
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# z: q: X' S" r- }4 O4 O: i( p; j公仔箱論壇3.下蒜片及甘筍片爆炒,加入臘腸炒香。
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4.下青、紅椒及酸子薑炒合,加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。
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