標題: [美食介紹] 橙汁炒甜年糕 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:15 PM     標題: 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
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卡士達粉20克5.39.217.77:8898! d% N9 W# U. N9 ?: E( c
柳橙汁200ml{A,zxBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# a2 ~: j8 B; @

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! I5 r0 V" N3 S3 M% ^) \2 s白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
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【料理步驟】5.39.217.77:8898, I# A2 j$ f! G3 |
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。( {! m  p0 C4 n  ~  H$ [
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
' `+ E8 p" w: a! ~9 k- UTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。4 K+ K  l# w# W: b' K) ~
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- G7 M% P8 g& @3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇# w, b& H4 O$ U
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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: t! Z# Z( v# U! i2 L0 G4 W2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 ?& Z# ?* P5 v- e! }
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:17 PM

橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ y" X1 R) O+ Z* ]/ m
低筋麵粉200克
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卡士達粉20克
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調料
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白砂糖40克
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。

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