標題: [中式食譜] 味菜爆鱔球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-1 04:24 AM     標題: 味菜爆鱔球


% P) F7 f" c6 H! H  u/ E5 [5.39.217.77:8898材料:     . j6 [4 ~, J$ a9 E
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)- H( A5 {- A  E' c6 V6 o/ y- Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 T9 w. {" M  [; Z0 B4 o

! E- m6 s$ }$ Y) G( h0 a調味醃料: 5.39.217.77:8898; E" _' `) r! h7 N
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
6 N8 U5 A9 a) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?4 ~$ V# I; t' k3 _
芡汁: 8 f$ t' L+ M9 T9 l
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
/ V7 C4 L$ ]  B* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 `4 [4 E0 M) Z# m
5.39.217.77:8898! l; S, D4 ?/ H* c3 \) i5 U
做法:     9 h; B) }$ z3 c5 l, S0 p8 x
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
0 R3 G7 |4 @9 y- f& X2 a公仔箱論壇5.39.217.77:8898& O0 c$ ?  f+ E, g& ^" z( P4 a/ ?  H
2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。5.39.217.77:8898# m% a5 g  e& b3 x% ^9 h

& x& O% ]) V; ^% t* c; O5 @, G/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。5.39.217.77:8898" W+ p( X, }, X7 t% \3 @1 j7 F

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0