標題: [中式食譜] 味菜爆鱔球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-1 04:24 AM     標題: 味菜爆鱔球

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材料:     
- D6 l0 l/ Y) Q8 N7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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" J3 s( N+ Y' \7 s1 v) s公仔箱論壇調味醃料:
) {: g% U. B$ |* C/ |8 K公仔箱論壇魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁: 公仔箱論壇# l7 r: j. O! l6 W7 m6 ]
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙公仔箱論壇& |% Z+ n8 _; ^7 L. F& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, D; l% k8 s$ M- U

7 P4 Y; D$ {5 S公仔箱論壇做法:     
8 N, ~, Q" C" Y! E9 a9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% Z' l% W  F
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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