標題: [中式食譜] 【自家製】露筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-31 12:13 PM     標題: 【自家製】露筍炒鮮菇

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" u5 A/ A# c) z  r5.39.217.77:8898材料：
/ L+ g8 b5 w% a* |7 r. c) e5 Y$ N一份鮮菇、一朿露筍、蒜茸1湯匙、牛油約1湯匙
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做法：' z& C; d/ H& X; |4 O, p* i
1. 把露筍腳部削去外皮，切段，鮮菇沖一沖水 2 p9 _- C/ b% o1 C' c, P6 c
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2. 燒滾水把露筍放入水，汆燙一下取出5 o% e& V! H# w' O/ h
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3. 燒熱鍋，中火下牛油及蒜茸後，把鮮菇炒一炒，再下露筍炒至熟透，灑小許鹽即可上碟
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