標題: [中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-31 03:59 AM     標題: 蟹籽蟹肉粟米魚柳


/ Y1 Q8 D( `, Y; X5 F1 V公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 l% j: s: @  h. f* J5 @
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 P( F0 i! n! i9 x
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調味醃料： 公仔箱論壇/ e5 n( k6 i4 {' Q/ i  v
檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
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9 y$ [* U8 m1 j5.39.217.77:8898做法:     
0 u7 k* |$ W2 d0 g% ?+ {0 v/ d1 u1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。/ t# T. v6 N) I1 A% A/ q) I) S0 e4 }

3 {" _5 F" W0 O% E' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
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" A: X: f) [9 ]0 ?5 W! ztvb now,tvbnow,bttvb3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。! v2 {6 H  a: h  m1 x1 o: T& m

7 {2 }' w* y" {1 S' ?" X; B* Q4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) o! C1 _7 P+ X) ]* |

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