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標題: [中式食譜] 生財好市 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-31 03:58 AM 標題: 生財好市

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材料:    tvb now,tvbnow,bttvb% @& @9 G* {2 a- C) p
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片tvb now,tvbnow,bttvb4 \; h& c# }# y* E8 F. Y5 ^3 d

調味:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 U8 U8 \& W+ ^' Y* U
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量+ c( {. Y) ~) V  r; J. G4 ~
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做法:    tvb now,tvbnow,bttvb  D6 A4 V  ]7 J& w
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。

2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。5.39.217.77:8898; T1 W. U0 }. s7 L# H; \0 W

3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。% O7 O3 [/ B+ H9 F6 _
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。5.39.217.77:8898! O9 }! `0 `% ]1 c9 I% O
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