標題:
[中式食譜]
生財好市
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-31 03:58 AM
標題:
生財好市
; U! |5 \4 C2 C3 o" z4 N5.39.217.77:8898
材料:
6 M% d6 c5 N: h' D8 W6 W' Y3 _
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
8 \/ }0 x3 K# j% O- _ Q0 B公仔箱論壇
) v' C, q6 @5 ` ~公仔箱論壇
公仔箱論壇2 `( N. l: T/ Y; ~( o4 a# y4 T1 E
調味:
7 }2 l- x% U$ j! J; k$ r3 N公仔箱論壇
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
2 k! q# [# h( g W2 I
tvb now,tvbnow,bttvb8 B; c4 T% s& M& l; C
/ {* x* L N$ N# n9 S9 K8 U公仔箱論壇
做法:
" N `) P6 K$ W. B3 q7 B4 v4 }公仔箱論壇
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
5.39.217.77:8898; G9 i" |5 ]4 L& @ ~$ \7 j. E
- t( r h: w& T5 j/ u- X3 |5.39.217.77:8898
2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
8 I8 F4 J4 b/ ]5.39.217.77:8898
4 A. b6 y& V7 H; Q% Y
3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
* `6 E" U; f' S& a8 t
9 Y" s# j* C' q9 k9 C+ C( g2 v% ]) B2 Y- \公仔箱論壇
4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。
" |" G" F( l& `4 h# a7 `1 F- O
8 v& p- e' d j T: `9 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
