現在人生活忙碌少運動，外食盛行與每日營養攝取不足，再加上工作壓力大，便祕已成為文明病，也是造成很多疾病與肥胖的問題主因之一。營養師建議，日常飲食中多攝取能幫助消化並促進腸胃蠕動，富含膳食纖維的食物，讓體內的排便更為順暢，改善便祕，又能兼顧健康瘦身的益處，其中黑木耳、鳳梨，即是促進排便又低熱量的好食物。 * f- ^) t6 L! Z# _. H公仔箱論壇中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師示範一道「雙鳳鮮木耳」，利用富含天然酵素、能幫助消化及促進脂肪分解的鳳梨，再搭配含有豐富膳食纖維、熱量低的黑木耳，促進腸道蠕動。兩種食物一起烹調，幫助腸胃消化吸收又富含營養，促進排便，瘦身零負擔。 $ }8 ^! `0 Z$ H6 C * _+ }4 q3 t. l& g4 q3 P; m公仔箱論壇 2 k0 {' T$ O9 F. A+ M【雙鳳鮮木耳】食譜公仔箱論壇. P3 [6 g8 [: f7 ?& b# \% \ 食材： W4 l% M. \0 ^, Y* Ctvb now,tvbnow,bttvb鳳梨110克、黑鳳爪3隻、黑木耳70克、蛤蠣6顆、鹽巴少許、薑少許、水。 6 I4 h7 O# z# A+ I, e/ p步驟：$ Y' L$ M9 g, r) p! G
1.將鳳梨切塊、黑木耳切片狀、薑切成絲狀。 6 g, Y: e% C2 Q& A* N4 i' j' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r/ H: p* c, X. G, [; H
2.將鳳爪、蛤蠣洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 T4 R m4 p: d' O: w4 ^) g
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1. 將以上材料放置電鍋中蒸煮30-40分鐘即可，鹽巴調味在最後，依照個人口味做添加。 . C* @/ w4 w+ R# a0 W+ F+ M4 ~ 9 r: C. C' S; J; z; V" y ' W/ V6 H& s0 k Y+ r& l: w , p! _. g5 R. L! S2 Q2 F/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黑木耳好處】5.39.217.77:8898) T3 z+ _3 E' v3 ]
黑木耳，有腸胃清道夫之稱，含有豐富的氨基酸，可以促進脂肪的分解，並且能夠清除腸胃中堆積的毒素；不僅富含維生素、礦物質和微量元素，本身的膠質、膳食纖維、含量也很高，熱量低，非常適合想滋補又怕發胖的人。同時其所含的蛋白質、脂肪、糖類，也是人體必需的營養成分。公仔箱論壇( a$ J3 v' A$ p1 J' Y4 v 【鳳梨好處】 / Y" d& D- N4 }/ }- J7 u& ^* U公仔箱論壇鳳梨，含有豐富的鳳梨酵素，能分解蛋白質，幫助消化促進腸胃蠕動，改善便祕抑制肥胖；鉀含量豐富、鈉含量低，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很適合減重瘦身的天然水果；此外，鳳梨還是高纖，富含抗氧化物的水果。能幫助消化、清熱解渴、利尿消炎、消除疲勞。, h, O$ B% ?& q3 L
; U# Y, L2 e ]; H公仔箱論壇【健康小提醒】：7 T0 h, l' X7 L( D! A
鳳梨雖然含有豐富的營養價值，但酸味強勁對於牙齒多少會產生酸蝕作用，應適量攝取。另外，患有消化道潰瘍、嚴重肝病或腎病、血液凝固功能不全的人，應少吃或避免吃鳳梨，以避免造成病情加重；即便是正常食用者，也應注意不可以空腹大量食用，因鳳梨含有機酸，建議食用前先用鹽水浸泡分解，避免造成對皮膚及口腔黏膜的刺激感；這是一種蛋白質分解酵素，對健康無危害，可安心食用。作者: firefox_firefox 時間: 2015-3-31 05:19 PM
改善便秘也可以從飲食開始:公仔箱論壇+ k e# x; ?' `: O; I/ P N
花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！ / d& `* P2 T7 V! p, _& S6 f改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。4 Q2 g3 V2 p6 d# i6 a
9 r% T8 y5 a1 a X, k \: c5.39.217.77:8898 我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。 1 Q3 K: _. R E3 ^1 Z( B$ otvb now,tvbnow,bttvb " i0 T }0 W. `, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：1 n5 Q: y8 c6 Z9 M! ^7 l
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★宜：5.39.217.77:88980 L' p$ o6 i7 f) c! t' d! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e Y& e E d; x( o7 O
～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。 ; d* b) |$ P$ [公仔箱論壇$ L/ F& U- H& [
～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。公仔箱論壇. G( a, \/ m3 t9 w$ [& Z
" r6 j; x& ? y" u& s ～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 M7 }# h5 G6 C' d9 e! S
& G# M) ~- R8 R公仔箱論壇 ～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。, i/ v" ]* J0 K* V
& D% ~( B! B$ v4 l, ?+ i4 j ～定時排便。 2 T5 h8 b2 j- e1 j q" d; [: g5 i; [- ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% A1 k$ u2 A) ^/ W
★忌：2 W1 _$ [( Y ]6 Z* R9 Z
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～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。! X; A9 r" W3 J, A8 P7 v" @
) x, o. i6 V" {2 |& \- Y3 R ～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。 # `: `! t) n" J- f- U0 H3 X7 o% f' `3 [, L6 e9 \) J4 @- Y% N
～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。公仔箱論壇7 c' H: K5 \; w) T# _( O( b2 e) ~
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～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 g* X, ]! q7 S
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～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。 8 q8 S0 W$ x) U t8 d' k2 F! m5.39.217.77:8898 1 D; e3 E+ \. B7 R& Y: |tvb now,tvbnow,bttvb便秘需要治療嗎？ ; N" N* ]& z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O% d7 c2 ^# Z/ U/ I) Z
結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。公仔箱論壇, q5 R9 ^/ c5 a+ H! j; L( P
8 ~' T. A' d8 x6 S3 `( v) `2 b “有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。公仔箱論壇" y- m" F ?! t7 k5 D1 t3 R
; g' c: Z% W b% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。/ c8 B3 @* n) \% c8 Z
( F' h. w( u! T8 n簡單食療 輕鬆排便tvb now,tvbnow,bttvb- G* Z+ P% `$ l) W/ Z- y
( ~1 ? a+ b* E+ s4 P6 q/ H( ^陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。 ) m p7 l d- a : t; V) f7 N. y# h! M0 L6 m- }, Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬鹽水9 u- M7 Q5 e: G1 @- o; c X
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◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml 3 m' d8 |1 ?3 M4 U5.39.217.77:8898/ ]2 K' h& b" ^* e/ Y
◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。2 ]$ E {3 J' \% M6 F2 K
, B. u6 X5 \2 Q3 y5.39.217.77:8898◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。 & j' j# L# f* F9 `$ D( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( H9 l2 H% C/ S1 D2 n; N& w. K
補氣神仙湯tvb now,tvbnow,bttvb! x, X P9 P/ z: p; @" \( v
