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標題: [甜品] 士多啤梨乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-30 12:15 PM     標題: 士多啤梨乳酪蛋糕

材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 A. Q. w6 L7 m, H  i# t. U( Q) B, x
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)tvb now,tvbnow,bttvb' X! d3 Y. h6 R
士多啤啫喱粉 1盒, @, j$ p1 ?& i: v: l  [
黑加倫子啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 S; B4 ^! d4 N, H0 O3 d3 I( l
士多啤梨乳酪 1杯
; T+ w% r% W+ \  Q+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 / 魚膠片 10克
- ^/ [4 t( n$ m8 [. X# x% H4 i+ E. Ytvb now,tvbnow,bttvb消化餅 80克5.39.217.77:88986 N/ y- u  R( O: Q( ^: n- @9 q6 x" e
牛油 / 橄欖油 60克公仔箱論壇0 E: h" x3 R8 v
熱水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! [! w: `& C  ~7 R0 x7 E8 G* `
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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; o9 @  P" C/ H$ `' h+ t1 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) f# `" s( k, \; B* i
做法:
" {& k+ q0 C6 U0 o1. 將保鮮紙鋪在活底模上,消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎,拌入牛油溶液或橄欖油拌勻,倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
! O8 P" \6 y2 I6 Y8 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 @' d4 `8 d4 A8 p7 m5 g; E9 P

7 k' g* }  B+ a* [( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `. i6 K4 ^8 d1 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉,加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻,倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解,放涼備用。
  l9 ]- }5 }) @, v0 r" i& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X; @1 b- d8 c8 k9 B& E3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻,再用凍開水清洗,其中半盒去頂切粒,另外半盒用攪拌機攪成蓉,再剩餘半盒切成片,備用。" l8 y# _3 b5 n
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% a9 M0 |; ]0 f$ z0 E! Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪,雪糕、士多啤梨蓉,慢慢攪拌至完全混合後,倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb) C1 a5 W. a9 n. I/ [* b/ y
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* Z0 J" m. W8 I: D+ X6 M1 f( U7 E5. 用12片士多啤梨,排入蛋糕模邊,混合物倒入餅底,放入雪櫃雪至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb8 |" @/ h; f& l2 n4 I( t7 s
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/ l3 k' j5 s( d9 T9 Z5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 p0 }1 Y/ m. k' O% G/ E4 O; }
6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解,放涼備用。* _! I7 a* d6 e# v( X- V

% P, J9 I: J; Y/ [0 k# w! n公仔箱論壇7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面,之後淋上啫喱溶液,放入雪櫃雪至凝固,取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出,即成。/ f& Q4 U) G( f

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**小小貼士**
' H( t5 d5 @2 G) l. k1 n公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪,否則會有凝固物,以至不滑溜。5 I" V; r: }# l) U, n4 z
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。5.39.217.77:88986 D- h, k# i/ A- |7 H6 I+ |. b
- 如沒有士多啤梨乳酪,可選用原味乳酪代替。5.39.217.77:8898" f' X1 [! ?: L7 K  A& o9 I' L
- 如沒有士多啤梨雪糕,可選用雲呢拿雪糕代替。
* |# l  `1 d# D6 K' z-脫模用暖毛巾包著數分鐘,令其容易脫模。
5 n; {* n- c: }; e  h; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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