標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) P- v8 ^+ E! g  h* M  z( ^( }
麵餅          2個5.39.217.77:8898. g3 V+ L7 `7 \5 M
銀芽          12両
; c% y" ?. _+ F( k# T5.39.217.77:8898蔥段          適量* {5 p  f1 ~) f' _  b8 \
韮菜          4両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q: A  C/ ~- R2 {' q1 x2 n  b
火腿          4片$ N) E3 |) R# k3 L, X& \
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調味料：5.39.217.77:8898- x% Q) p# w- w1 N' t
糖             2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O; l0 I5 ]1 Y0 P& O4 a( Z* d
生抽         1湯匙
" q  z" f: o5 W8 S# ~; K3 ]& ^公仔箱論壇老抽         1湯匙公仔箱論壇3 M, Z$ p7 Y( k$ E8 m6 d
胡椒粉      半茶匙
+ r# r2 {/ u: l, ~3 d& F公仔箱論壇*甜醬        後下9 o: k" q$ A& M% a4 [5 V4 n
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9 j/ ?9 k4 L; U& j$ j! r' [
, r- v2 ~6 t2 |0 [' l6 `+ \, u公仔箱論壇做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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