標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：
, G/ f) c$ H6 a  F- u* j公仔箱論壇麵餅          2個2 y' L$ B4 b$ Y3 A
銀芽          12両
" L& T2 h" h& H$ Y% Q5 z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段          適量
, v1 l& n, w- G- _& V8 `& ]' M  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韮菜          4両) v2 u$ C0 n7 _0 ~" [8 n
火腿          4片/ [9 _$ \; W) {: p5 p( `

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: M! @* i$ c: i4 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% `2 j4 q# S) T
糖             2茶匙公仔箱論壇& u% N9 Q  A# e; K5 d
生抽         1湯匙3 G7 Y2 a  }; a0 q- y/ J: E: Q* @
老抽         1湯匙7 g/ c7 B: ]% q7 Z8 H
胡椒粉      半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `& A0 ]' e8 K; R3 K. E& u
*甜醬        後下# i9 `, R$ ]/ Y5 y1 V- s$ H

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0 ^: N8 o( P- e/ ]$ Otvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 q, q; _- j1 C5 z0 ]% f

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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