標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：
' Q9 ~7 M0 e1 V- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵餅          2個
! ^+ h, |; u2 j; ktvb now,tvbnow,bttvb銀芽          12両5.39.217.77:8898, B! Z8 M/ ^8 p: G6 i4 }3 w8 K' B
蔥段          適量
) A, [, k4 }5 o1 [, M  G0 d' ?& h# t. F9 j5 }韮菜          4両
4 g; B3 o8 [( P  t# C( k4 |tvb now,tvbnow,bttvb火腿          4片
- T6 s" K% q; A% [- G, {tvb now,tvbnow,bttvb
. y; p+ J( n4 t' ?' }+ d/ Y5.39.217.77:8898$ k3 R; U; V# x* |& i
調味料：
3 ?2 ]! l* [+ N% u1 f3 ftvb now,tvbnow,bttvb糖             2茶匙  A. ~, ^3 @7 z5 v
生抽         1湯匙
! ^" i5 N- m6 D% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         1湯匙公仔箱論壇! b7 [& S9 n" q
胡椒粉      半茶匙
, {& b4 h. ]# I- u( e8 T1 r' U! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*甜醬        後下
8 G, W0 t3 b2 d( gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ]1 b" B0 g1 |3 E7 N4 }
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6 v* {7 x) G# \/ ~/ etvb now,tvbnow,bttvb
0 q: V- w" ?1 B9 j5 ?公仔箱論壇做法：1 D5 t9 }- V  l

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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