標題:
[中式食譜]
香芋椰汁牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-30 03:58 AM
標題:
香芋椰汁牛仔骨
- t* u( ~) h' z, l5 A5.39.217.77:8898
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 n5 q0 B, \
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
7 ^" I- V7 e) `' {% \3 G, C5.39.217.77:8898
* {9 }0 Q. ~1 [4 E公仔箱論壇
5.39.217.77:8898' }, t$ a) `8 L) X1 C! _
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb% L I' W- z [5 ~2 U/ J: j- h+ i
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x1 ]: |0 o2 I; v, o" p
( f& z: w3 X4 v# J5.39.217.77:8898
) z, l8 i" R. P2 t9 u
芡汁：
+ y5 P2 h# G" ^ p
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
1 K! ]! M# j; O9 T. Z
$ M) N0 ?' t, `- F7 }9 vtvb now,tvbnow,bttvb
: d r1 h2 ?/ L. L( ?: u. C; h公仔箱論壇
做法:
( }3 N6 S0 c- q2 W1 d0 k
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ H( h$ t3 }
0 T4 B. T' A: |9 A9 P! ~tvb now,tvbnow,bttvb
2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
5.39.217.77:88987 A' s, C9 S" w5 ]# x
; f1 m" I9 l! I4 s公仔箱論壇
3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
5.39.217.77:8898" v+ F+ g: t9 l3 q! b+ l4 k
1 N/ [' ]! G( W: r8 R; P" ^! k
4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
! P$ d2 Z( f* t5 m i6 U
" g7 m& K9 X! F/ e5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* m, z" J% x, A0 i' |% p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
